SET DE DECOUPE EN EBENE
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SET DE DECOUPE EN EBENE

Prix normal
€1.067,00
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Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

La Cornue s'est associée à la manufacture PERCEVAL, Maison dont le savoir-faire régale les initiés de ses couteaux forgés.

Pour La Cornue, Perceval a créé une ligne de couteaux qui préservent à la découpe le croustillant extérieur et la tendreté incomparable de la cuisson.

Le set est composé d'une fourchette diapason et d'un couteau à gigot pour découper les viandes comme un chef.

Information produit :

Couteau :
- longueur de la lame : 20 cm
- longueur manche : 13 cm
- dureté rockwell : 59 HRC
- épaisseur : 2,5 mm
- matière du manche : ébène du Mozambique
- matière de la lame : acier forgé Triple A™

Fourchette :
- longueur des dents : 18 cm
- longueur manche : 14 cm
- matière du manche : ébène du Mozambique
- matière du fourchon : acier inox 4116 forgé
- matière de la lame : acier forgé Triple A™

Fabrication française