L’Art du bois de bout
Billot Chabret est le spécialiste français des billots et planches à découper destinés aux professionnels des métiers de bouche.
Pour La Cornue, Billot Chabret a conçu une planche à découper double face en bois de bout qui, à l’image des cuisinières La Cornue, offre aux particuliers le même niveau de performance et d’élégance que celui recherché par les professionnels :
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une face lisse pour préparer et éplucher fruits et légumes
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une face avec rigole et réservoir à jus pour découper les viandes comme un chef
Issus d’un savoir-faire en bois de bout transmis depuis plus de deux cents ans, ces billots artisanaux se distinguent par leur durabilité exceptionnelle et leur résistance naturelle aux marques de couteau ainsi qu’à la chaleur directe.
La tranche de la planche est ornée du logo La Cornue, finement estampé à chaud, véritable sceau d’authenticité et d’excellence artisanale française, signature raffinée propre à la collection La Cornue.
Dimensions : 47,3 × 41,7 × 6 cm